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今日もありがとうございました!

お店を始めた初日から、本当に毎日いろんなことがあるなぁ~と実感しています。
ほとんどが、ありがたいことなので感謝の毎日ですが。

今朝は、開店前の仕込みの時からありがたいことが!
よくご来店いただいているお客様がお寄り下さり、お弁当のご注文をしてくださったのです。
私たち姉妹のことを、よーく分かっていて下さるお客様なので、開店前に予約しに来て下さり、開店してから15分くらいしてから取りに来て下さるという、ありがたいお話しです。
取りに来られて、さらに差し入れまで下さいました!

美味しいおせんべ。

夕方、その差し入れを食べようとした まさにその瞬間に、そのお客様が!
「お弁当美味しかったけど、一つだけ!」と。ドキドキしながら、お話しうかがったら「あのお弁当箱、ご飯が底にくっつくから気をつけて」と!
言いにくいことを、わざわざ言いに来て下さって本当にありがたいです。
今後は、ご飯の下にペーパーひいたりして対応していきたいと思います。

今日は、要町、とても寒くて強い雨が降る一日でした。
夕方からは、きっとお客様も少ないと読んで、試作試作試作でした。

で、満足いくメニューが出来上がりました。こないだから、試作しているコレ!

水ギョーザ!
ちょびっと足りない方や、おつまみなどに!
皮から作ったので、形はイビツですけど、とても美味しく出来ました。
タレで召し上がっていただくのと、スープで召し上がっていただくのの二つをご用意することにしました。
是非お試し下さい。

今日も、ありがとうございました。

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プロフィール

要町KOU

Author:要町KOU
豊島区要町のえびす通り商店会に、定食も食べられるカフェを姉妹で始めます。
屋号の「KOU」は、池袋で40年以上両親がやっていたすし店「すし幸」からとっています。
両親が亡くなり、店を姉妹で閉め、意志を継ぎ・・・おすしじゃなくご飯をたべてもらうお店を作ります!

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