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ありがとうございます!

昨日12月3日で、オープンしてから ちょうど丸々2カ月たちました。
ほぼ毎日ご来店下さるお客様もいらっしゃったり、いろいろな方にずいぶん助けられています。ありがとうございます。

毎日、誰かしらから、アドバイスやご要望を受けます。
昨日は『ランチビール』でした。

ご注文いただけば、ランチ時でも生ビールはお出しできます。ただ、夜の営業時と同じグラスと同じ値段です。

それを、もう少し小さく、お値段も安くランチ時にビールを飲みたい。とのご要望でした。

私たち姉妹もオープンする前、そんな話し合いをしたことがありました。
ただ、出来上がった店が想像以上に狭かったので、様々な大きさのグラスが置けなくて小さなグラスはやめた‥‥と言う経緯があったわけです。

でも、ご要望があったので、一応、酒屋さんにグラスの相談をしました。
来週あたりから、ランチビール出来そうです。

2カ月がすぎ、もっと進化していかなきゃ!
これからも、KOUをよろしくお願いします。





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プロフィール

要町KOU

Author:要町KOU
豊島区要町のえびす通り商店会に、定食も食べられるカフェを姉妹で始めます。
屋号の「KOU」は、池袋で40年以上両親がやっていたすし店「すし幸」からとっています。
両親が亡くなり、店を姉妹で閉め、意志を継ぎ・・・おすしじゃなくご飯をたべてもらうお店を作ります!

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