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高橋さんの畑!

春がやってきました。
花粉症で大変な季節でもありますが、気候が暖かくなると過ごしやすい気がします。

いつもKOUでお出ししているお野菜を作って下さってる、西東京市の有機農家の高橋さんから、畑の様子の写真をいただきました。

人参


玉ねぎ


水菜


小かぶ


ほうれん草


パセリ


レタス


サニーレタス


大根


小松菜


ルッコラ


そら豆


ワケギ葱


菜の花


ラディッシュ


などなど、これから、大きくなって収穫して届けていただくのが楽しみです。
どうやって料理してお客様に召し上がっていただくか、考えるのも楽しみです。

高橋さん、いつもありがとうございます。
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プロフィール

要町KOU

Author:要町KOU
豊島区要町のえびす通り商店会に、定食も食べられるカフェを姉妹で始めます。
屋号の「KOU」は、池袋で40年以上両親がやっていたすし店「すし幸」からとっています。
両親が亡くなり、店を姉妹で閉め、意志を継ぎ・・・おすしじゃなくご飯をたべてもらうお店を作ります!

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